Идеальное тесто для меня! Сочное, сладкое за счет фиников и изюма, не требует добавления никаких подсластителей. В качестве глазури у меня какао-масло, смешанное с сухим молоком, но и без нее, на мой взгляд, можно обойтись. Если не будете готовить глазурь, для красивой шапочки, просто перед выпечкой смажьте верхушку яйцом или желтком. Слов много, ( Read more... )

Успеваю перед Пасхой! В этом году испекла дрожжевой, но также без сахара и масла. Снова занималась тестом после работы, в час ночи, а как же была счастлива утром, увидев, что тесто идеально поднялось! Мой мч сказал, что такой полезный вариант ему нравится намного больше, чем привычный с маслом и сахаром. Хорошо дать куличу постоять сутки, он ( Read more... )

Решила успеть до праздника с полезной пасхальной выпечкой. Все из творога) и просто кулич, не полезный :) и еще хочу поучаствовать в Танином флешмобе!

( Read more... )